Food & Culture 🍲

Eten speelt een grote rol binnen mijn cultuur. In mijn familie eten we samen Afrikaanse gerechten en voelen we ons verbonden rond de tafel. Het gaat niet alleen om voeding, maar om samenzijn.

Bij (trouw)feestjes of gatherings maken we geen kleine snacks, maar echte maaltijden. Gerechten zoals fufu com feijão e makayabu, arroz con kizaka e frango of carne en horen daarbij. De sauzen zoals: madesu, pondu en fumba, worden geserveerd met rijst, fufu, kwanga of rijst en maken het geheel compleet en een stuk vlees zoals; kip, varken of vis. 🍗

Eten is bij ons een vorm van liefde en zorg. Het brengt mensen samen en versterkt familiebanden.

Ook muziek en dans zijn onlosmakelijk verbonden met onze cultuur. Ze zijn energiek, expressief en brengen samenhorigheid. Het volkslied en traditionele muziek herinneren me aan waar ik vandaan kom en wie ik ben.

Deze combinatie van eten, muziek en cultuur voelt als thuis. Het is iets wat ik meedraag, waar ik ook ga.